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山藥湯元
主料: 糯米500克
輔料: 山藥(干}50克
調(diào)料: 白砂糖50克 胡椒粉1克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易6 時間3
做法步驟：
'1.將山藥搗碎成粉，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟；
2.加白糖、胡椒粉(少許)，調(diào)成餡備用；
3.糯米浸泡；
4.磨成湯元米粉，分成若干小團(tuán)；
5.將山藥餡與糯米粉小團(tuán)包成湯元，下沸水鍋中煮熟即成。
食譜營養(yǎng)：
糯米：1.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，...
詳細(xì)介紹
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營養(yǎng)成分：
- 能量2105.57千卡
- 蛋白質(zhì)41.3克
- 脂肪5.52克
- 碳水化合物477.62克
- 葉酸93.5微克
- 膳食纖維4.72克
- 維生素A0.1微克
- 維生素E6.67毫克
- 胡蘿卜素0.6微克
- 核黃素0.34毫克
- 硫胺素0.68毫克
- 煙酸11.52毫克
- 鈣171.02毫克
- 磷579.22毫克
- 鉀823.54毫克
- 鈉59.85毫克
- 碘0.08微克
- 鎂247.78毫克
- 鐵7.59毫克
- 鋅8.22毫克
- 硒15.17微克
- 銅1.59毫克
- 錳7.87毫克