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南瓜牛肉湯
做法步驟：
'1.南瓜削去表皮，沖法干凈，切成3厘米左右的方塊，放在鍋內；
2.牛肉剔去筋膜，洗后切成2厘米見方的塊，先在沸水鍋內略焯一下撈出，放入鍋內，加入清水約1000毫升，置武火上燒沸后，加入南瓜同煮至沸，約2小時，待牛肉熟后即成。
食譜營養：
南瓜：1.解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保...
詳細介紹
推薦菜譜： 巴國南瓜湯 酸菜雙瓜湯 南瓜蹄花湯 時蔬鯇魚 南瓜鮮帶 巴國南瓜餅
營養成分：
- 能量375千卡
- 蛋白質55.75克
- 脂肪5.5克
- 碳水化合物29.25克
- 葉酸54.5微克
- 膳食纖維4克
- 膽固醇185毫克
- 維生素A747.5微克
- 維生素C40毫克
- 維生素E4.22毫克
- 胡蘿卜素4450微克
- 核黃素0.55毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 煙酸17.25毫克
- 鈣92.5毫克
- 磷645毫克
- 鉀1217.5毫克
- 鈉117.5毫克
- 鎂92.5毫克
- 鐵10.25毫克
- 鋅10.88毫克
- 硒14.7微克
- 銅0.42毫克
- 錳0.45毫克