做法步驟：

'1.羚羊絲，粟米須用水洗凈后，放于干凈的紗布袋內。
2.蚌肉用水洗凈，去除污物。
3.加適量水，猛火煲至滾。
4.放入全部材料，用中火約煲3小時。
5.加入細鹽調味，即可以飲用。

食譜營養：

小米：1.小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；2.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；3.還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：