做法步驟：

'1.牛鞭1條，對半剖開兩邊，取去尿道，切成一段一段，洗凈。
2.放入滾水中煮10分鐘。
3.取出，瀝干水。
4.當(dāng)歸頭、杞子和鹿茸片用清水洗干凈。
5.當(dāng)歸頭切片。
6.生姜和紅棗用水洗凈。
7.姜片刮去皮，切2片。
8.紅棗去核。
9.將全部材料放入燉盅內(nèi)。
10.加入凍開水和1湯匙燒酒，蓋上盅蓋，放入鍋內(nèi)。
11.融水燉4小時，即可飲用。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細介紹

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棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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枸杞子：1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：