做法步驟：

'1.將杜仲去粗皮，潤透后切成絲后炒焦；
2.黑木耳用45度溫水發透，去蒂去，撕成瓣狀；
3.萵苣去皮后切成3厘米見方的薄片；
4.姜切成片，蔥切成段；
5.將炒鍋置武火上燒熱后，加入素油，待油燒至六成熱時，下入姜片、蔥段爆香；
6.再放入黑木耳、萵苣、杜仲、料酒炒熟，加鹽、雞精即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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萵筍：1.開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器...    詳細介紹

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營養成分：