做法步驟：

'1.雞蛋去殼，打散；
2.豬肝用水洗凈，切薄片；
3.生姜用水洗凈，去皮，切片；
4.枸杞菜用水洗凈，摘去葉；
5.將枸杞枝梗扎好；
6.用適量水，猛火煲至滾；
7.放入生姜片和枸杞枝梗，煲40分鐘；
8.取出枝梗，放枸杞葉，待水再滾；
9.放入豬肝，候豬肝熟透；
10.放雞蛋漿，稍滾；
11.以鹽調味，即可飲用。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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豬肝：1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：