做法步驟：

'1.將雞蛋煮熟，取黃；
2.豬肉剁碎，加入適量調(diào)料順一個(gè)方向攪勻；
3.將面粉用羅篩篩過(guò)后，裝入盤(pán)內(nèi)，用開(kāi)不燙成燙面皮；
4.然后出條下節(jié)子，用搟面杖搟成圓皮形；
5.將面皮包入鮮內(nèi)熟餡，折四個(gè)角成五瓣花形，每個(gè)花瓣內(nèi)放入雞蛋黃上籠蒸熟即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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雞蛋黃：蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿，膽堿通過(guò)血液到達(dá)大腦，可以避免智力衰退，增強(qiáng)記憶力；醫(yī)學(xué)專家說(shuō)卵磷脂為老年性癡呆的克星；蛋黃中的卵...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：