做法步驟：

'1.將鮮百合沖洗干凈，逐瓣掰開；
2.放入沸水鍋內略汆后撈出，再用冷水浸泡半小時；
3.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分；
4.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；
5.下入百合，改用小火熬煮成粥；
6.粥內下入冰糖調勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

食譜營養：

粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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營養成分：