做法步驟：

'1.核桃仁用開水泡片刻撈出剝皮；
2.蔥白消毒切段；
3.雞脯肉切成3厘米長的肉條；
4.用米酒、精鹽、胡椒粉、味精腌漬片刻；
5.碗內磕入雞蛋加玉米粉和面糊調成全蛋糊；
6.將核桃仁和腌漬好的雞條放在蛋糊中攪拌均勻；
7.鍋中倒油燒至五、六成熱，逐一把蘸上桃仁的雞條放入油內炸至杏黃色時撈出；
8.控凈油倒入盤中即成隨兩碟蔥段和番茄沙司配食。

食譜營養(yǎng)：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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玉米面（白）：1.玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生；2.玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病；3.現(xiàn)代醫(yī)學研...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優(yōu)質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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雞胸脯肉：雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：