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醬油肉
做法步驟：
'1.豬肉（最好選用豬后腿肉）洗凈，切成3厘米長、1厘米寬、0.3厘米厚的薄片，放在碗內，加入醬油、料酒、白糖、味精拌勻，腌漬2小時。
2.炒鍋置火上燒熱，加入大豆油，油熱后改用文火，將腌漬好的豬肉逐片放入油中氽煎，煎好一面，再煎另一面，煎熟即可出鍋，放入盤內即可。
食譜營養：
味精：1.味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量1585.68千卡
- 蛋白質44.6克
- 脂肪142.65克
- 碳水化合物31.46克
- 葉酸10.75微克
- 膳食纖維0.4克
- 膽固醇200毫克
- 維生素A45微克
- 維生素E47.42毫克
- 核黃素0.66毫克
- 硫胺素0.65毫克
- 煙酸12.15毫克
- 鈣155.5毫克
- 磷816.94毫克
- 鉀1185.79毫克
- 鈉11746.6毫克
- 碘4.8微克
- 鎂353.72毫克
- 鐵22.24毫克
- 鋅8.04毫克
- 硒32.71微克
- 銅0.35毫克
- 錳2.52毫克