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銀粉肉絲
類別:私家菜補陽食譜腎調養食譜活血化瘀食譜止血調理食譜肝調養食譜
主料: 豬肋條肉（五花肉）150克 粉絲100克
輔料: 韭苔100克
調料: 大蔥10克 姜5克 花生油75克 醬油15克 料酒10克 鹽3克 味精2克 淀粉(豌豆}50克
指數: 營養6 難易7 時間6 養顏3
做法步驟：
'1.豬肉切成絲；
2.韭菜薹擇洗干凈切成4厘米長的段；
3.蔥、姜洗凈，切成末；
4.肉絲用鹽、料酒、淀粉調味漿好；
5.鍋上火，注入花生油，待油熱把粉絲放入炸透撈入盤內；
6.鍋內注入50克花生油，放入肉絲炒散，加入蔥、姜、料酒、韭菜薹、湯、醬油、味精，待湯燒開調好味；
7.用淀粉把湯汁勾濃，澆在盤內的粉絲上即成。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
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營養成分：
- 能量2083.91千卡
- 蛋白質19.12克
- 脂肪163.8克
- 碳水化合物137.14克
- 葉酸1.32微克
- 膳食纖維3.56克
- 膽固醇163.5毫克
- 維生素A97.5微克
- 維生素B60.02毫克
- 維生素C1.5毫克
- 維生素E32.58毫克
- 胡蘿卜素494.9微克
- 核黃素0.17毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 煙酸4.6毫克
- 鈣82.21毫克
- 磷239.68毫克
- 鉀584.05毫克
- 鈉2342.34毫克
- 碘0.36微克
- 鎂89.4毫克
- 鐵16.6毫克
- 鋅4.73毫克
- 硒11.53微克
- 銅0.33毫克
- 錳1.14毫克