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素炒黃花菜
做法步驟：
'1.把金針菜用清水浸1小時，再用白水煮30分鐘，控凈水，切成4厘米長段待用；
2.炒勺倒入香油，油熱投入金針菜翻炒幾下，放醬油、胡椒粉炒透即可。
食譜營養：
黃花菜（干）：黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，...
詳細介紹
推薦菜譜： 肉片湯 紹子魷魚 花菇煨雞 群鮮羹 洛陽肉片 紅燒羊肉
營養成分：
- 能量381.92千卡
- 蛋白質10.64克
- 脂肪30.65克
- 碳水化合物19.79克
- 葉酸0.57微克
- 膳食纖維3.9克
- 維生素A153.6微克
- 維生素C5毫克
- 維生素E23.4毫克
- 胡蘿卜素920.6微克
- 核黃素0.13毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 煙酸1.82毫克
- 鈣160.42毫克
- 磷140.32毫克
- 鉀357.09毫克
- 鈉893.29毫克
- 碘0.44微克
- 鎂67.18毫克
- 鐵5.49毫克
- 鋅2.22毫克
- 硒2.39微克
- 銅0.2毫克
- 錳0.79毫克