做法步驟：

'1.將雞腿肉與梅花肉同絞成肉末，再用刀背敲剁至黏稠。
2.干貝用1杯熱水浸泡5分鐘后，加蓋中高火5分鐘，壓絲剁碎。
3.荸薺拍碎，擠去水分，與干貝末一起加入肉末中，并放入所有調(diào)料，順一方向攪拌，產(chǎn)生黏性后，慢慢加入溫高湯拌勻，使其呈稀湯狀。
4.將肉末與湯灌入竹節(jié)內(nèi)，至8分滿，蓋上微波薄膜。
5.6個(gè)竹筒圓形放入爐內(nèi)，高火7分鐘即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時(shí)可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物...    詳細(xì)介紹

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干貝：干貝含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。...    詳細(xì)介紹

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雞腿：雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂...    詳細(xì)介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：