輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
牛肝菌腰花
主料: 豬腰子500克
輔料: 白牛肝菌(干}80克
調料: 植物油25克 鹽8克 味精2克 豆瓣30克 辣椒(紅、尖}25克
指數: 營養7 難易6 時間6
做法步驟：
'1.將腰子割花刀成型；
2.炒鍋下油，放入海椒末、豆瓣、味精、鹽炒好家常汁；
3.下牛肝菌和腰片，入味勾芡起鍋。
食譜營養：
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 果汁魚塊 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 蠔油草菇
味精：1.味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...
詳細介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 梅子蒸排骨 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 蠔油草菇 煎釀青紅椒
營養成分：
- 能量679.16千卡
- 蛋白質106.45克
- 脂肪12.42克
- 碳水化合物53.52克
- 葉酸145.52微克
- 膳食纖維18.45克
- 膽固醇2150毫克
- 維生素A267.4微克
- 維生素B60.05毫克
- 維生素C36毫克
- 維生素E3.82毫克
- 胡蘿卜素433.9微克
- 核黃素7.43毫克
- 硫胺素1.25毫克
- 煙酸35.39毫克
- 鈣90.51毫克
- 磷1542.43毫克
- 鉀2630.1毫克
- 鈉5790.61毫克
- 鎂189.4毫克
- 鐵13.23毫克
- 鋅20.93毫克
- 硒1396.87微克
- 銅1.33毫克
- 錳3.65毫克