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雪梨肘棒
主料: 豬肘1000克 雪花梨500克
調料: 植物油40克 味精5克 白砂糖15克 鹽3克 姜5克 料酒20克
指數: 營養7 難易7 時間3 養顏6
做法步驟：
'1.將豬肘刮洗干凈，下入開水鍋內氽透，撈出洗凈；
2.雪梨去皮、核洗凈，切成塊泡入涼水中備用；
3.炒鍋注油燒熱，放入白糖、味精、精鹽、豬肘、適量水燒開；
4.撇去浮沫，小火燉至肉熟爛，放入梨塊再燉5分鐘盛出裝盤，原汁大火收濃，澆在肘棒梨塊上即可。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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雪花梨：1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；3.梨有較...
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營養成分：
- 能量3480.45千卡
- 蛋白質173.07克
- 脂肪280.54克
- 碳水化合物69.82克
- 葉酸0.18微克
- 膳食纖維4.14克
- 膽固醇790毫克
- 維生素A166.4微克
- 維生素C20.2毫克
- 維生素E5.75毫克
- 胡蘿卜素508.5微克
- 核黃素1.85毫克
- 硫胺素3.76毫克
- 煙酸27.56毫克
- 鈣95.01毫克
- 磷1452.65毫克
- 鉀2321.12毫克
- 鈉2359.14毫克
- 鎂173.06毫克
- 鐵11.75毫克
- 鋅18.05毫克
- 硒69.71微克
- 銅2.32毫克
- 錳0.47毫克