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香油火雞肝
主料: 火雞肝250克
輔料: 榨菜50克
調(diào)料: 料酒10克 椒鹽5克 胡椒粉2克 香油5克 白砂糖3克 姜2克 大蔥5克 姜汁3克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
做法步驟：
'1.將榨菜洗凈切成丁，加白糖、香油拌勻；
2.蔥切段，姜切片；
3.火雞肝洗凈加姜片、蔥段、料酒、胡椒粉拌勻腌入味，上鍋蒸至熟透；
4.將蒸熟的火雞肝加花椒鹽、榨菜塊拌勻即可食用。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
詳細(xì)介紹
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大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
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營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量438.01千卡
- 蛋白質(zhì)51.4克
- 脂肪19.21克
- 碳水化合物16.04克
- 葉酸0.74微克
- 膳食纖維1.27克
- 膽固醇735毫克
- 維生素A42.31微克
- 維生素B60.01毫克
- 維生素C1.23毫克
- 維生素E6.31毫克
- 胡蘿卜素252.8微克
- 核黃素3.06毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 煙酸107.83毫克
- 鈣89.33毫克
- 磷588.43毫克
- 鉀806.13毫克
- 鈉2448.67毫克
- 碘0.16微克
- 鎂76.33毫克
- 鐵53.97毫克
- 鋅4.72毫克
- 硒91.14微克
- 銅0.13毫克
- 錳0.6毫克