做法步驟：

'1.茼蒿菜取嫩的部分洗凈后，放入加有少量精鹽的沸水鍋中焯熟，撈出擠去水分后切碎；
2.海米泡發(fā)好，去雜后切碎；
3.茼蒿和海米一起放入盆內(nèi)，加入醬油和香油，拌勻即成。

食譜營養(yǎng)：

茼蒿：茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養(yǎng)心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩(wěn)定情緒，防止記...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  妗子炒蛤蛋    老家拌茼蒿    蝦醬茼蒿炒豆腐    雞湯小豆腐    蛤仁炒茼蒿    麒麟海螺  

鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    果汁魚塊    魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    蠔油草菇  

營養(yǎng)成分：