輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
金針菇炒銀杏
主料: 金針菇200克 白果（鮮）100克
調料: 醬油3克 鹽2克 白砂糖2克 植物油40克 香油1克 淀粉(豌豆}3克
指數: 營養7 難易6 時間7
做法步驟：
'1.金針菇洗凈去蒂，瀝干水分后切成絲。
2.銀杏以植物油炸至八分熟。
3.炒鍋用大火燒熱，加入植物油、金針菇絲炒香，放入銀杏肉、高湯、醬油、白糖、鹽，金針菇燒入味后，用淀粉5克（淀粉3克加水）勾芡，最后加點香油即可盛盤。
食譜營養：
金針菇：1.金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱...
詳細介紹
推薦菜譜： 海帶金菇拌粉皮 炆素珠蟹 煙筒白菜 大伯紅燒肉 海參豆花 蝦醬燴三菇
白果（鮮）：1.銀杏中的黃銅甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果；2.經常食用可以擴張微血管，促進...
詳細介紹
推薦菜譜： 白果炒牛肉 蜜三果 甜糕燒白果 白果煨肉 巴國冬瓜盅 干蒸八寶果飯
營養成分：
- 能量81.1千卡
- 蛋白質4.99克
- 脂肪1.8克
- 碳水化合物16.85克
- 葉酸0.02微克
- 膳食纖維5.42克
- 維生素A10微克
- 維生素C4毫克
- 維生素E2.98毫克
- 胡蘿卜素60微克
- 核黃素0.38毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 煙酸8.25毫克
- 鈣2.94毫克
- 磷200.58毫克
- 鉀403.28毫克
- 鈉967.64毫克
- 碘0.07微克
- 鎂38.9毫克
- 鐵3.14毫克
- 鋅0.83毫克
- 硒0.62微克
- 銅0.29毫克
- 錳0.25毫克