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松子仁燒香菇
主料: 香菇（鮮）400克
輔料: 松子仁75克
調料: 味精2克 黃酒10克 鹽1克 胡麻油25克 醬油5克 豬油（煉制）75克 姜汁15克 淀粉(豌豆}5克
指數: 營養7 難易6 時間7 麻辣4
做法步驟：
'1.將水發香菇洗凈，撈出，去蒂，批成片，入沸水鍋中略氽撈出，擠去水。將松子仁外衣剝去，用刀略斬一下。
2.炒鍋置火上，放熟豬油燒熱，下松子仁煸香，下香菇炒片刻，烹入紹酒，倒入雞湯，放醬油、姜汁、精鹽燒沸，加味精，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油出鍋裝盆。
食譜營養：
香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細...
詳細介紹
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松子仁：1.松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病；2.松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量1515.91千卡
- 蛋白質20.12克
- 脂肪153.86克
- 碳水化合物35.38克
- 葉酸165.2微克
- 膳食纖維20.72克
- 膽固醇69.75毫克
- 維生素A21.75微克
- 維生素C4毫克
- 維生素E125.98毫克
- 胡蘿卜素7.5微克
- 核黃素0.54毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 煙酸11.15毫克
- 鈣77.07毫克
- 磷652.88毫克
- 鉀480.82毫克
- 鈉858.18毫克
- 碘9.34微克
- 鎂140.91毫克
- 鐵5.08毫克
- 鋅6.3毫克
- 硒11.04微克
- 銅1.21毫克
- 錳5.63毫克