做法步驟：

'1.茼蒿菜洗凈，摘好待用；
2.大蒜去皮洗凈搗成蒜茸；
3.紅椒去籽洗凈切成絲備用；
4.豬肉切幼絲加入調味料，腌15分鐘；
5.泡嫩油，瀝干油分，下油，爆蒜茸，下茼蒿兜炒至軟身；
6.肉絲回鍋炒勻上碟，加入紅椒絲，便可上桌。

食譜營養：

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茼蒿：茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記...    詳細介紹

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營養成分：