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陳皮兔丁
主料: 兔肉500克
調料: 陳皮10克 辣椒(紅、尖、干}5克 料酒15克 大蔥25克 姜10克 白砂糖25克 醬油15克 花椒5克 香油50克 江米酒25克
指數: 營養7 難易6 時間6 減肥5 養顏8
做法步驟：
'1.將兔肉切成2.5厘米見方的小塊；
2.將鍋燒熱放入香油、精鹽，煸炒至肉干酥；
3.再放入干辣椒、花椒、料酒、酒露、陳皮、白糖、醬油、蔥、姜等作料；
4.用文火燜15分鐘把湯汁收干，即可裝盤食用。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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營養成分：
- 能量1152.35千卡
- 蛋白質102.16克
- 脂肪62.18克
- 碳水化合物47.43克
- 葉酸4.18微克
- 膳食纖維6.49克
- 膽固醇295毫克
- 維生素A143.5微克
- 維生素B60.04毫克
- 維生素C1.85毫克
- 維生素E38.23毫克
- 胡蘿卜素80.8微克
- 核黃素0.61毫克
- 硫胺素0.61毫克
- 煙酸29.81毫克
- 鈣138.1毫克
- 磷895.45毫克
- 鉀1611.85毫克
- 鈉1097.94毫克
- 碘0.36微克
- 鎂132.45毫克
- 鐵13.5毫克
- 鋅7.65毫克
- 硒55.58微克
- 銅0.81毫克
- 錳1.71毫克