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莧菜豆腐養肝湯
做法步驟：
'1.柴胡用清水洗凈。
2.豆腐切小方塊；莧菜摘去嫩梗及葉，洗凈瀝干。
3.鍋中倒入5碗水，放入柴胡熬成高湯。
4.待高湯熬至剩約4碗時，放入豆腐和莧菜，繼續約三四分鐘。
5.最后，加鹽和香油調味即可。
食譜營養：
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量184.77千卡
- 蛋白質13.83克
- 脂肪14.15克
- 碳水化合物4.56克
- 葉酸63.94微克
- 膳食纖維4.22克
- 維生素A9.98微克
- 維生素B60.08毫克
- 維生素C0.3毫克
- 維生素E14.01毫克
- 胡蘿卜素59.9微克
- 核黃素0.03毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 煙酸0.17毫克
- 鈣159.72毫克
- 磷168.63毫克
- 鉀162.68毫克
- 鈉797.6毫克
- 鎂94.92毫克
- 鐵2.3毫克
- 鋅1.12毫克
- 硒3.71微克
- 銅0.09毫克
- 錳0.11毫克