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白汁冬筍盒
做法步驟：
'1.將冬筍洗凈，切成雙連片；
2.蔥去皮切末；
3.蝦仁剁成茸，加入蔥末、精鹽、香油，拌勻成餡；
4.在筍片夾層內拍上干淀粉，逐個塞入餡料，制成筍盒，碼入盤中，上鍋蒸熟取出。
食譜營養：
冬筍：冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能...
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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
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營養成分：
- 能量642.59千卡
- 蛋白質100.05克
- 脂肪13.52克
- 碳水化合物32.92克
- 葉酸0.15微克
- 膳食纖維2.54克
- 膽固醇1050毫克
- 維生素A82微克
- 維生素C4.7毫克
- 維生素E8.53毫克
- 胡蘿卜素246微克
- 核黃素0.49毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 煙酸12.02毫克
- 鈣1182.26毫克
- 磷1507.55毫克
- 鉀1116.02毫克
- 鈉10964.6毫克
- 鎂474.86毫克
- 鐵23.02毫克
- 鋅7.71毫克
- 硒151微克
- 銅4.68毫克
- 錳1.59毫克