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拌韭菜花
主料: 腌韭菜花300克
輔料: 辣椒(紅、尖}20克
調(diào)料: 姜10克 鹽3克 香油5克 白酒10克
指數(shù): 營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間7 減肥6 養(yǎng)顏5 麻辣4
做法步驟：
'1.韭菜花洗凈，放入精鹽和姜末搗成韭菜花泥，烹入白酒后放入盆中。
2.鮮紅辣椒去蒂和籽，洗凈后剁碎，放入韭菜花泥盆中拌勻，淋入香油拌勻即可。
食譜營養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
詳細(xì)介紹
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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細(xì)介紹
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營養(yǎng)成分：
- 能量130.2千卡
- 蛋白質(zhì)4.29克
- 脂肪6.02克
- 碳水化合物11.22克
- 葉酸1.04微克
- 膳食纖維3.91克
- 維生素A133.2微克
- 維生素C29.2毫克
- 維生素E4.33毫克
- 胡蘿卜素805微克
- 核黃素0.2毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 煙酸2.37毫克
- 鈣238.86毫克
- 磷115.9毫克
- 鉀356.82毫克
- 鈉16734.1毫克
- 鎂73.76毫克
- 鐵16.39毫克
- 鋅0.93毫克
- 硒8.27微克
- 銅0.28毫克
- 錳1.21毫克