做法步驟：

'1.將馬蹄（荸薺）去皮洗凈；
2.海米（蝦米）洗凈，均剁成碎末；
3.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；
4.香菜擇洗干凈待用；
5.雞蛋磕入碗內(nèi)，加入馬蹄末、海米末、精鹽、水淀粉、水?dāng)嚢杈鶆颍?br />6.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔谷氲耙貉杆俜粗潦欤鋈胂悴思纯伞?

食譜營(yíng)養(yǎng)：

香菜：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。香...    詳細(xì)介紹

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荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時(shí)可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物...    詳細(xì)介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：