做法步驟：

'1.枸杞子用清水沖洗干凈，瀝干水分；
2.分別將苜蓿芽、綠豆芽、蘿卜芽、豌豆芽漂洗干凈，瀝干水分，置于盤中，撒上枸杞子；
3.紫菜撕碎；
4.小黃瓜洗凈后切碎；
5.將黃瓜、紫菜、黑糖、檸檬汁、麻油及冷開水20毫升放入果汁機中，用中速攪拌30秒，制成黃瓜醬；
6.用制好的黃瓜醬淋于盤中即可。

食譜營養(yǎng)：

黃瓜：1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎；2.抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素...    詳細介紹

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豌豆苗：豌豆苗含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿...    詳細介紹

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綠豆芽：1.豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病；2.它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；3.綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的...    詳細介紹

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苜蓿：苜蓿中含有大量的鐵元素，因而可作為治療貧血的輔助食品，苜蓿中所含的B族維生素成分，可治療惡性貧血；此外，苜蓿還含具有止血作用的維生素K，民間常...    詳細介紹

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蘿卜纓：蘿卜纓的營養(yǎng)價值很高，纖維高，可預防便秘；并含有維生素和礦物質(zhì)，維生素A和B1很高，所含的維生素C也很豐富，又含有豐富的水分，有潤膚養(yǎng)顏的作用；...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：