做法步驟：

'1.將土豆洗凈煮熟，撈出晾涼剝?nèi)テぃg成細(xì)泥；
2.洋蔥洗凈，切末；
3.番茄洗凈，去皮切碎；
4.鍋中注油燒熱，下番茄炒成茄汁，出鍋待用；
5.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔度胙笫[末煸炒片刻，再兌入番茄汁炒出香味，放辣椒油，倒入土豆泥，加入調(diào)料，炒勻裝盤即成。

食譜營養(yǎng)：

番茄：番茄含有對心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細(xì)介紹

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洋蔥（白皮）：1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作...    詳細(xì)介紹

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土豆（黃皮）：1.和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：