英文名

Tuner Onion Seed， Seed of Tuber Onion

別名

韭菜子、韭菜仁

來(lái)源

藥材基源：為百合科植物韭的根。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：Allium tuberosum Rottl.ex Spreng
采收和儲(chǔ)藏：韭抽薹開(kāi)化后，約經(jīng)30d種子陸續(xù)成熟，種殼變黑，種子變硬時(shí)，用剪刀剪下花莖，分期分批進(jìn)行，剪下花莖扎成小把，掛在通風(fēng)處，或放在席上晾曬，待種子能脫粒時(shí)再行脫粒，曬干。

原形態(tài)

韭，多年生草本，高20-45cm。具特殊強(qiáng)烈氣味。根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網(wǎng)狀纖維質(zhì)。葉基生，條形，扁平，長(zhǎng)15-30cm，寬1.5-7mm?？偘?裂，比花序短，宿存；傘形花序簇生狀或球狀，多花；花梗為花被的2-4倍長(zhǎng)；具苞片；花白色或微帶紅色；花被片6，狹卵形至長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)4.5-7mm；花絲基部合生并與花被貼生，長(zhǎng)為花被片的4/5，狹三角狀錐形；子房外壁具細(xì)的疣狀突起。蒴果具倒心形的果瓣?；?、果期7-9月。

生境分布

全國(guó)廣泛栽培。

性狀

性狀鑒別 種子扁卵形，一面微凹，另面隆起，先端鈍，基部稍尖，長(zhǎng)3-4mm，寬2-3mm。表面黑色，隆起面有明顯的網(wǎng)狀皺紋，凹入面皺紋不甚明顯，基部有兩個(gè)小突起，較短的突起頂端灰棕色或灰白色，為種臍，較長(zhǎng)的突起頂端為珠孔?？v切面可見(jiàn)種皮菲薄，胚乳灰白色，彎曲，子葉1枚。質(zhì)堅(jiān)硬。氣特異，嚼之有韭菜味。
以粒飽滿(mǎn)、色黑、無(wú)雜質(zhì)者為佳。
顯微鑒別 處子橫切面：種皮表皮細(xì)胞較平整，細(xì)胞壁厚，外壁被有薄角質(zhì)層，細(xì)胞腔含暗褐色物質(zhì)，其下為數(shù)列棕黃色薄壁細(xì)胞。胚乳細(xì)胞形大，壁甚厚，有大形紋孔，胞腔內(nèi)含有糊粉粒及脂肪油。
粉末特征：灰黑色。①種皮表皮細(xì)胞黑色或棕黑色，長(zhǎng)條形、類(lèi)圓形、多角形或不規(guī)則形，直徑（37-）74-139（200-）μm，表面具網(wǎng)狀紋理。②胚乳細(xì)胞眾多，多破碎，有較多大的類(lèi)圓形或長(zhǎng)圓形紋孔。

化學(xué)成份

種子含硫化物，甙類(lèi)，維生素（vitamin）C等。

炮制

洗凈，曬干，生用或炒用?！度杖A子本草》：揀凈，蒸熟，暴干，簸去黑皮，炒黃用。

性味

味辛；甘；性溫

歸經(jīng)

肝；腎經(jīng)

功能主治

補(bǔ)益肝腎；壯 陽(yáng)固精。主腎虛陽(yáng)痿；腰膝酸軟；遺精；尿頻；尿濁；帶下清稀

用法用量

內(nèi)服：煎湯，6-12g；或入丸、散。

注意

陰虛火旺者忌用。

附方

①治虛勞尿精：韭子二升，稻米三升。上二味，以水一斗七升煮如粥。取汁六升，為三服。(《千金方》)②治腎與膀胱虛冷，真氣不固，小便滑數(shù)：韭子四兩，舶上茴香(炒)、補(bǔ)骨脂(炒)、益智仁、鹿角霜、白龍骨三兩(煅，別研細(xì)如粉)。上為細(xì)末，以青鹽、鹿角膠各一兩，同煮酒糊為丸，如桐子大。每服五十丸，空心溫酒送下，鹽湯亦得。(《魏氏家藏方》)③治腰腳無(wú)力：韭子一升(揀凈，蒸兩炊久，曝干，簸去黑皮，炒黃，搗粉)，安息香二大兩(水煮一、二百沸，慢火炒赤色)。和搗為丸，梧子大，如干，入少蜜。每日空腹酒下三十丸，以飯三、五匙壓之。(《海上集驗(yàn)方》)④治女人帶下及男子腎虛冷，夢(mèng)遺：韭子七升。醋煮千沸，焙，研末，煉蜜丸，梧干大。每服三十丸，空心溫酒下。(《千金方》)⑤治玉莖強(qiáng)硬不痿，精流不住，時(shí)時(shí)如針刺，捏之則痛，其病名強(qiáng)中，乃腎滯漏疾也：韭子、破故紙各一兩。為末。每服三錢(qián)，水一盞，煎服，日三。(《經(jīng)驗(yàn)方》)⑥煙熏蟲(chóng)牙：瓦片煅紅，安韭子數(shù)粒，清油數(shù)點(diǎn)，待煙起，以筒吸，引至痛處。良久，以溫水漱吐。(《救急易方》)

各家論述

1.《別錄》：主夢(mèng)泄精，溺白(一作溺血)。
2.《日華子本草》：暖腰膝。
3.《滇南本草》：補(bǔ)肝腎，暖腰膝，興陽(yáng)道。治陽(yáng)萎。
4.《綱目》：補(bǔ)肝及命門(mén)。治小便頻數(shù)，遺尿，女人白淫白帶。
5.《本草匯言》：通淋濁，利小水。
6.《本草正》：婦人陰寒，少腹疼痛。
7. 姚可成《食物本草》：研末，治白痢白糖拌，赤痢黑糖拌，陳米飲下。
8.《本草再新》：治筋骨疼痛，赤白帶下。
9.《嶺南采藥錄》：患爛鼻淵，燒煙熏之。內(nèi)服能散跌打損傷積瘀。
10.《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：治疝痛。
11.《綱目》：韭乃肝之菜，腎主閉藏，肝主疏泄?！端貑?wèn)》曰，足厥陰病則遺尿，思想無(wú)窮，入房太甚，發(fā)為筋痿，及為白淫，男隨溲而下，女子綿綿而下。韭子之治遺精漏泄，小便頻數(shù)，女人帶下者，能入厥陰，補(bǔ)下焦肝及命門(mén)之不足。命門(mén)者藏精之府，故同治云。
12.《本經(jīng)逢原》：韭子，惟腎氣過(guò)勞，不能收攝者為宜，若陰虛火旺及亢陽(yáng)不交、獨(dú)陰失合誤用，是抱薪救焚矣。大抵韭之功用，全在辛溫散結(jié)，子則嗇精，而壯火熾盛，則為戈戟。今人以韭子熏齲齒出蟲(chóng)，然能傷骨壞齒，不可不知。

摘錄

《中華本草》