出處：《救荒本草》載：野胡蘿卜，生荒野中。苗葉似家胡蘿卜，俱細小，葉間攢生莖叉，梢頭開小白花，眾花攢開如傘蓋狀，比蛇床子花頭又大，結子比蛇床亦大。其根比家胡蘿卜尤細小。所指即為本種。
拼音名：Nán Hè Shī
南鶴虱
別名
野胡蘿卜子、竊衣子、鶴虱來源
藥材基源：為傘形科植物野胡蘿卜的果實。拉丁植物動物礦物名：Daucus carota L.
采收和儲藏：春季播種的于夏季采收，秋季播種的于冬季采收，除去雜質，曬干。
原形態
二年生草本，高20-120cm。全株被白色粗硬毛。根細圓錐形，肉質，黃白色。基生葉薄膜質，長圓形，二至三回羽狀全裂，末回裂片線形或披針形，長2-15mm，寬0.5-4mm，先端尖，有小尖頭，光滑或有糙硬毛；葉柄長3-12cm；莖生葉近無柄，有葉鞘，末回裂片小而細長。復傘形花序頂生，花序梗長10-55cm，有糙硬毛；總苞片多數，葉狀，羽狀分裂，裂片線形，長3-30mm；傘輻多數，結果時外緣的傘輻向內彎曲；小總苞片5-7，線形，不分裂或2-3裂，邊緣膜質，具纖毛；花通常白色，有時帶淡紅色。雙懸果長卵形，長3-4mm，寬2mm，具棱，棱上有翅，棱上有短鉤刺或白色刺毛。花期5-7月，果期6-8月。生境分布
生態環境：生于山坡路旁、曠野或田間。資源分布：分布于江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、四川、貴州等地。
栽培
生物學特性 南鶴虱對氣候、土壤要求不嚴，山區、半山區以及平原地區均可栽種。栽培技術 用種子繁殖。播前需浸種催芽，存季于3-4月，秋季于8月初條播、覆淺土，保持土壤濕潤，5-8d出苗。
田間管理 發芽后，一般間苗2-3次，同時進行松土、除草與施肥。
性狀
性狀鑒別：雙懸果橢圓形，多裂為分果，長3-4mm，寬1.5-2.5mm。表面棕黃色或灰棕色，頂端有殘留花柱基，基部鈍圓，背面有4條窄翅狀次棱，翅上密生1列橫向黃白色鉤刺，長可達1.5mm，次棱間凹下處有不明顯主棱，其上散生短柔毛，分果的接合面較平坦，有3條暗色縱紋(油管)及3條弧形脈紋(維管束)，脈緣上具柔毛。種仁類白色，有油性。體輕，搓碎時有特異香氣，味微辣后苦。 以籽粒充實、種仁類白色、有油性者為佳。顯微鑒別：分果橫切面：外果皮為1列扁平細胞；次棱翅上大形鉤刺長300-980μm，基部直徑75-265μm，先端具一至數個橫向或倒鉤狀彎曲的單細胞非腺毛；主棱上有單細胞非腺毛，長85-280μm，基部常有數個細胞形成枕狀墊。中果皮為數列薄壁細胞；每條次棱的基部各有一大型油管，接合面有2個扁長圓形油管，內含黃棕色物；主棱脊內側各有一細小維管束，接合面有2個維管束，內果皮為1列狹長的薄壁細胞。種皮1列薄壁細胞，內含紅棕色物；種脊維管束位于接合面中央。內胚乳細胞多角形，壁稍厚，內含脂肪油及糊粉粒，后者含細小草酸鈣簇晶。
化學成份
果實含揮發油約2%，中含細辛醚(asarone)，甜沒藥烯(biasabolene)，巴豆酸(tiglic acid)，細辛醛(asarylaldehvde)；栽培物果實含揮發油0.6%-2.1%，中含胡蘿卜次醇(carotol)9%-63%，牻牛幾醇乙酸酯(geranyl acetate)0-48%，環氧二氫丁香烯(epoxydihydrocaryophyllin)2.5%-20%，但野生果實揮發油則主要含牻牛幾醇乙酸酯而不含胡蘿卜次醇，對不同地區的果實進行的研究表明，揮發油的組成差異很大，不同樣品中牻牛兒醇乙酸酯與胡蘿卜次醇二者的含量變動于0-80%之間，其他成分則有芳樟醇(linalool)，檸檬烯(limonene)，香柑油烯(bergamotene)，α-和β-蒎烯(α-，β-pinene)，百里香酚(thymol)，胡蘿卜烯(daucene)，欖香脂素(elemicin)，α-姜黃烯(α-curcumene)；果實中還含黃酮類，糖，季銨生物堿(可能是乙酰膽堿)，氨基酸，胡蘿卜苦甙(daucusin)，甾醇和擴張冠狀動脈血管的成分。 不同產地或品種的種子揮發油，其含量與組成相差很大，北高加索產的種子含揮發油約2%，一般樣品中含牻牛兒醇乙酸酯約30%，l-香檜烯(l-sabinene)約20%，含β-蒎烯和一種多氫薁類二環倍半萜，有時牻牛兒醇乙酸酯的含量可達50%,亦有報告稱種于揮發油含量較低(0.66%-1.65%)，胡蘿卜次醇為油香之主因，據報道意大利產的種子揮發油富含胡蘿卜次醇、單萜與烴類物，而牻牛兒醇及其乙酸酯僅占少量，有報道稱種子揮發油用氣-液色譜分析，鑒定出23個成分，包括當時新報告的9個成分，即樟烯(camphene)，α-松油烯(α-terpinene)，松油烯-4-醇(terpinen-4-ol)，α-松油醇(α-terpineol)，龍腦乙酸酯(bornyl acetate)，γ-癸內酯(γ-decalactone)，β-芹子烯(β-selinene)，α-古蕓烯(α-agurjunene)和香豆精，另有文獻報道含胡蘿卜醇(daucol)。種子的脂肪油含量24.9%，其脂肪酸組成中有巖芹酸(petroselinic acid)51.24%，還有油酸(oleic acid)，亞油酸(linoleic acid)，亞麻酸(linolenic acid)，肉豆蔻酸(myristicacid)和棕櫚酸(palmitic acid)。藥理作用
1．對心血管系統的作用：野胡蘿卜果實的醇提取物，對離體貓心冠狀動脈有擴張作用。種子中的甙性成分，對麻醉犬有短暫的降壓作用。2．對平滑肌的作用：野胡蘿卜種子醇提取物，對離體豚鼠和大鼠小腸、大鼠子宮、貓支氣管等平滑肌均顯示舒張作用。種子中的甙性成分能松弛大鼠和兔小腸及未孕子宮，葉提取物對已孕或未孕貓和豚鼠子宮有收縮作用。
3．其他作用：野胡蘿卜種子的甙性成分對麻醉犬呼吸有抑制作用；對士的寧及戊四氮引起蛙驚厥有輕度保護作用。
