磷酸氫二鉀
物理性質(zhì)
性狀：白色結(jié)晶或無定形粉末。
密度（g/mL 25oC）：2.44
熔點(diǎn)（oC）：340
溶解性(mg/mL)：易溶于水，水溶液呈微堿性。微溶于醇
作用與用途
1.如果遵照規(guī)格使用和儲(chǔ)存則不會(huì)分解
避免接觸氧化物。易溶于水，水溶液呈微堿性。微溶于醇。有吸濕性。有極強(qiáng)的吸濕性，極易溶于水，溶于乙醇。
性質(zhì)與穩(wěn)定性
1.用作防凍劑的緩蝕劑、抗生素培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)劑、發(fā)酵工業(yè)的磷鉀調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等。用作水質(zhì)處理劑，微生物、菌類培養(yǎng)劑等。在食品工業(yè)用于配制面食制品用堿水的原料，發(fā)酵用劑，調(diào)味劑，膨松劑，乳制品的溫和堿性劑，酵母食料。用作緩沖劑，螯合劑。
2.食品工業(yè)用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料。用作緩沖劑螯合劑。也可用作飼料添加劑。
3.磷酸氫二鉀在化學(xué)分析中用作緩沖劑，用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。
合成方法
1.中和法
將固體苛性鉀配成30%水溶液，經(jīng)澄清、過濾除去雜質(zhì)，計(jì)量后加入耐腐蝕反應(yīng)罐中，在攪拌下緩慢加入適量的50%磷酸溶液，在90～100℃下進(jìn)行中和反應(yīng)，反應(yīng)終點(diǎn)控制pH8.5～9.0(用酚酞作指示劑剛顯紅色為止)。加熱至120～124℃進(jìn)行濃縮，至溶液濃度達(dá)到要求范圍后過濾除去不溶物。澄清濾液經(jīng)冷卻至20℃以下析出結(jié)晶，再經(jīng)離心分離，稍加風(fēng)干，制得磷酸氫二鉀成品。其反應(yīng)方程式如下：
貯存方法
1.保持貯藏器密封
2.放入緊密的貯藏器內(nèi)，儲(chǔ)存在陰涼，干燥的地方
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
急性毒性：LD50：4000mg/Kg（大鼠經(jīng)口）；4720mg/Kg（兔經(jīng)皮）；
LC50：9400mg/m3，2小時(shí)（小鼠吸入）
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
對(duì)水是稍微危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1、 疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：
2、 氫鍵供體數(shù)量：1
3、 氫鍵受體數(shù)量：4
4、 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：0
5、 互變異構(gòu)體數(shù)量：
6、 拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：83.4
7、 重原子數(shù)量：7
8、 表面電荷：0
9、 復(fù)雜度：46.5
10、 同位素原子數(shù)量：0
11、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
12、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
13、 確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
14、 不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
15、 共價(jià)鍵單元數(shù)量：3
安全信息
安全標(biāo)識(shí)：S22 S24/25
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：49.82
2、 摩爾體積（m3/mol）：191.8
3、 等張比容（90.2K）：441.4
4、 表面張力（dyne/cm）：28.0
5、 介電常數(shù)：
6、 偶極距（10-24cm3）：
7、 極化率：19.75
