異戊酸甲酯
物理性質
一、物性數據
性狀:晶體狀粉末,帶白色的
密度:0.881g/mLat 25°C(lit.
沸點(oC,常壓):116.5
閃點(oC):58°F
常溫折射率(n25):1.3927
相對密度(20℃,4℃):0.8808
相對密度(25℃,4℃):0.813286.1
液相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-3537.2
液相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-538.9
作用與用途
一、基本性質:無色液體。具有藥草和水果香氣。溶于乙醇和大多數非揮發性油,不溶于水。
性質與穩定性
四、用途:香料。主要用于配制水果型香精。
合成方法
三、生產方法:由2-甲基丁醇與異戊酸直接酯化而成。
貯存方法
二、貯存:暫無
分子結構數據
1、 摩爾折射率:31.57
2、 摩爾體積(m3/mol):131.4
3、 等張比容(90.2K):292.9
4、 表面張力(dyne/cm):24.6
5、 極化率(10-24cm3):12.51
計算化學數據
四、計算化學數據:
1、 疏水參數計算參考值(XlogP):1.8
2、 氫鍵供體數量:0
3、 氫鍵受體數量:2
4、 可旋轉化學鍵數量:3
5、 拓撲分子極性表面積(TPSA):26.3
6、 重原子數量:8
7、 表面電荷:0
8、 復雜度:76.6
9、 同位素原子數量:0
10、 確定原子立構中心數量:0
11、 不確定原子立構中心數量:0
12、 確定化學鍵立構中心數量:0
13、 不確定化學鍵立構中心數量:0
14、 共價鍵單元數量:1
安全信息
危險運輸編碼: UN 2400 3/PG 2
危險品標志: 易燃
安全標識:S16
危險標識:R11