物理性質

性狀：藍色或綠色結晶性粉末。
密度（g/mL,20℃）： 4.98
溶解性：不溶于水。

作用與用途

遵照規格使用和儲存則不會分解。

貯存方法

密封于陰涼干燥處。

生態學數據

通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。

分子結構數據

1、摩爾折射率：無可用
2、 摩爾體積（m3/mol）： 無可用
3、 等張比容（90.2K）：無可用
4、 表面張力（dyne/cm）：無可用

計算化學數據

1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：無可用
2、 氫鍵供體數量：0
3、 氫鍵受體數量：
4、 可旋轉化學鍵數量：0
5、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：3
6、 重原子數量：5
7、 表面電荷：0
8、 復雜度：0
9、 同位素原子數量：0
10、 確定原子立構中心數量：0
11、 不確定原子立構中心數量：0
12、 確定化學鍵立構中心數量：0
13、 不確定化學鍵立構中心數量：0
14、 共價鍵單元數量：5

性質與穩定性

GB 2760-1996規定為允許使用的食品用香料。用于配制各種水果型香精及朗姆酒、白蘭地等酒用香精。

合成方法

以對甲苯磺酸為催化劑由辛酸與異戊醇在苯溶液中直接酯化而得。

毒理學數據

1、皮膚/眼睛刺激性
標準的Draize試驗：兔子，皮膚接觸：500mg/24H；
2、急性毒性：大鼠經口LD50：>5mg/kg；兔子經皮膚接觸LD50：>5mg/kg。