物理性質

性狀：黃色針狀結晶(甲醇-水)，熔點198～200℃。針狀結晶(乙醇-水)，熔點213℃。黃色棱柱狀結晶(醋酸乙酯)，熔點198～199℃和185～186℃(分解)。
熔點（oC）：206-210°C
溶解性：H₂O: <0.1mg/mL

作用與用途

常溫常壓下穩定，避免水分 光接觸

性質與穩定性

用作化妝品助劑、食品添加劑等

貯存方法

避光密封保存

毒理學數據

1、急性毒性：小鼠口經LD50：1mg/kg
2、急性毒性：小鼠腹腔LD50：3mg/kg

生態學數據

通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。

分子結構數據

1、 摩爾折射率：72.75
2、 摩爾體積（m³/mol）：185.1
3、 等張比容（90.2K）：536.0
4、 表面張力（dyne/cm）：70.2
5、 極化率（10^-24cm³）：28.84

計算化學數據

1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：3.2
2、 氫鍵供體數量：3
3、 氫鍵受體數量：4
4、 可旋轉化學鍵數量：3
5、 互變異構體數量：57
6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：77.8
7、 重原子數量：19
8、 表面電荷：0
9、 復雜度：331
10、 同位素原子數量：0
11、 確定原子立構中心數量：0
12、 不確定原子立構中心數量：0
13、 確定化學鍵立構中心數量：1
14、 不確定化學鍵立構中心數量：0
15、 共價鍵單元數量：1