乙酸柏木酯
物理性質
1.熔點（℃）：44-46。
性質與穩定性
本品用作日化香精原料。GB 2760—2007規定為允許使用的食用香料。用于調配木香型香精。
合成方法
1.本品由柏木醇與乙酸或醋酐酯化而成，以硫酸為催化劑。
2.然后中和、洗滌、干燥，再經減壓蒸餾而得。
分子結構數據
1、 摩爾折射率：76.44
2、 摩爾體積（m3/mol）：258.5
3、 等張比容（90.2K）：630.7
4、 表面張力（dyne/cm）：35.3
5、 極化率（10-24cm3）：30.30
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