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'1.墨魚宰殺治凈，剞十字花刀，切6×3厘米長條；2.花菇去蒂，洗凈，切菱形；3.青椒去蒂、籽，洗凈，切菱形；4.冬筍削皮，洗凈，切片；5.胡蘿卜洗凈，切片；6.蔥去 詳細介紹
'1.柳松茸、冬筍以開水浸泡后切片。2.鍋內放油加熱至六分熱，放入冬筍、柳松茸、火腿（切片）略炸后撈起，瀝去油。3.在鍋內加蒜（切末）、蔥（切末）、姜（切末） 詳細介紹
'大蔥去根洗凈切成末；姜洗凈去皮切成末；菜花擇去老根和老葉，洗凈后掰成小朵，投入加有醋的沸水鍋中焯透，撈出放入盆中，撒入精鹽和白糖拌勻腌15分鐘，加入姜末 詳細介紹
'將豬瘦肉切成小塊，再剁成肉末，加入靈芝粉末拌勻，再加入少量醬油調味，放入碗內，隔水蒸熟食用。 詳細介紹
'1.將紅棗洗凈，拍開去核；2.紅棗與枸杞、雞蛋同放鍋中，加適量清水煮至雞蛋熟；3.將雞蛋去殼放入鍋中，再煮約15分鐘。 詳細介紹
'將羊肉刮洗干凈，漂去血水，煮沸，切成薄片，與蝦米一并放在沙鍋內，加入清水，酌加適量生姜（切片）、大蔥（切段）、食鹽和胡椒粉。先用武火煮沸，再用文火燉3 詳細介紹
'1.將石上柏洗凈，濾干，備用；2.豬腿肉洗凈，剔肥留瘦，切成塊；3.將石上柏、瘦豬肉放入沙鍋內，加冷水浸沒；4.用中火燒開后，再改用小火煮2小時；5.約剩汁1大碗 詳細介紹
'1.鮑魚去掉毛邊，用原湯洗凈；2.順長切成梳背片，仍用原湯泡上；3.雞蛋去黃留清，在碗內攪散；4.下精鹽、味精、清湯攪勻，除去泡沫；5.上籠蒸約15分鐘左右，即成 詳細介紹
'1.將鴿子去雜收拾干凈，整只用精鹽拌勻；2.香干和香菇分別洗凈后切成片；3.燉鍋底部鋪入香干片和香菇片，依次放入鴿子、豬油、醬油、大料（八角）、料酒和肉湯， 詳細介紹
'1.把菜花洗凈掰成小朵，用開水燙至六成熟；2.把菜花用清水投涼，控凈水；3.鍋內放油30克，加熱至五成熱時，放入菜花炒幾下；4.再放鹽和玉米粒、鮮湯、味精、蔥姜 詳細介紹
'用枸杞20克、與2個雞蛋調勻蒸服。 詳細介紹
'1.將牛鞭焯水洗凈；2.牛鞭、驢鞭、狗鞭分別切片；3.鍋置火上，加入清湯，下牛鞭、驢鞭、狗鞭、精鹽、料酒、白胡椒粉、味精，燒開；4.淋香油，起鍋裝入品鍋即成。 詳細介紹
'1.水發海參切1厘米方丁，用開水焯出，用熱油促過備用；蔥50克、姜30克搗碎加花椒與料酒10克取汁；剩余蔥姜均切成末。2.雞肉剁細茸，加蔥姜花椒水沿一個方向攪打 詳細介紹
'1.將當歸、北芪、枸杞子洗凈，放入藥鍋中；2.加水適量，煮約30分鐘，去渣取汁備用；3.瘦豬肉切成片，備用；4.湯鍋至大火上，加水1000克，待煮沸；5.加入瘦豬肉、 詳細介紹
'1.將枸杞去雜質后洗凈；2.豬腎一切兩半，去除臊腺后洗凈，剁成小顆粒；3.大米淘洗干凈；4.將大米、豬腎、枸杞一同置于鍋上，加入800毫升清水；5.然后將鍋置武火 詳細介紹
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