輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.先把擇好的韭菜洗凈切好，用油輕炒一下，加去皮洗凈的土豆片，加5杯水，放鹽煮半小時。2.煮好的土豆和湯一起通過篩子擦碎，加熱牛奶攪勻。3.上桌前放奶油和牛 詳細介紹
'1.蝦去殼洗凈，吸干水，加胡椒粉拌勻，放入冰箱1小時，走油，備用；2.玉米筍沖洗切小段；3.西芹去筋，洗凈，切段；4.胡蘿卜洗凈，切成花狀備用；5.姜、蒜洗凈， 詳細介紹
'1.黃瓜，洋蔥洗凈，黃瓜切條。2.將蘿卜去皮，切成小片，下沸水鍋燙透撈出涼透，控凈水，下沸水鍋燙透撈出涼透，控凈水，胡蘿卜，洋蔥切相應的小片。3.將洋蔥片， 詳細介紹
'1.將豆腐洗凈，切成丁；2.番茄洗凈，切成丁；3.豆角（豇豆）擇洗干凈，切成斜刀塊；4.木耳擇洗干凈，撕成小朵；5.花椒放熱油（5克）鍋內炸出花椒油；6.蔥姜去皮 詳細介紹
'1.將水發香菇去雜洗凈切片，紅棗洗凈待用。2.用有蓋墩盅一只，加入香菇、紅棗、鹽、味精、料酒、姜片，適量清水、生油，用牛皮紙封好，放籠內急火燉1小時左右， 詳細介紹
'1.鮮草菇去蒂，去雜質，洗凈，然后投入沸水鍋中燙片刻，撈出瀝干水分，切成厚片待用。2.炒鍋置火上，放入芝麻油40克燒熱，投入蔥結，姜片，大料，桂皮，放入草菇 詳細介紹
'1.馬鈴薯去皮，切成一口大小，用水浸泡去除澀味，倒入鍋中，加鹽用熱水來煮。2.待馬鈴薯變軟后，倒掉湯汁，用大火搖晃鍋子，將水分完全去除，趁溫熱之際拌入奶油 詳細介紹
'1.把腐竹切成2厘米的長段；鮮蘑菇去雜，洗凈，切成片；黃瓜洗凈，也切成小片。把以上切好的腐竹、鮮蘑菇、黃瓜，分別用沸水焯透，撈出用涼開水過涼，瀝干水分， 詳細介紹
'1.菜苔摘去老葉，切成4厘米長段。泡辣椒，水發香菇均切成絲。取小碗一只放入料酒，白糖，米醋，味精，濕淀粉調成味汁。2.炒鍋加油50克，燒到九成熱，放精鹽，投 詳細介紹
'1.將茄子去皮，洗凈，切成丁，用清水泡片刻，撈出擠干水分，下入開水鍋內焯熟，撈出控水備用；2.洋蔥頭去外皮，洗凈切成丁；3.芹菜擇洗干凈，切成末；4.將蛋黃、 詳細介紹
'1.將圓白菜擇洗干凈，切成象眼塊，放入沸水鍋內燙一下，撈出過涼后擠干水分，放入盤內備用；2.坐鍋點火放花生油，油燒熱后放進花椒，炸出香味撈出，再放入干辣椒 詳細介紹
'1.冬菇腳浸1小時，洗凈；2.姜去皮洗凈切片；3.大豆芽菜洗凈，滴干水，然后炒軟；4.腐皮剪去硬邊，用濕毛巾抹干凈；5.把適量水煲開，放下姜片、大豆芽菜和冬菇腳 詳細介紹
'1.白蘿卜和胡蘿卜洗凈，用刨絲器刨成細絲；2.蘿卜絲內放入白糖、精鹽，拌勻后待用；3.鍋中放少量油，待油溫六成熱時放入干辣椒，用小火煸炒；4.待油鍋出香味，微 詳細介紹
'1.圓白菜剝去老邊葉，切去老蔸部分，左手抓住頭部，右手持刀切下3厘米厚的餅，隨后在頭部剞上斜十字花刀，再切下圓白菜餅2-3個，切至葉為止，放入盤內；小紅辣椒 詳細介紹
'1.將蜜棗用刀切成兩片，去核。山藥洗凈，上籠蒸熟取出，剝去外皮，切成3.3厘米長，1厘米厚，1.7厘米寬的片，用碗將蜜棗，山藥片排成圖案，放白糖100克，上籠蒸約 詳細介紹
