做法步驟：

'1.板栗洗凈后放在鍋中加適量水，用旺火煮至栗子殼裂口；
2.撈出栗子剝去殼與內衣，與洗凈的紅棗一起放在蒸鍋中用旺火蒸至酥透；
3.出鍋冷卻后把紅棗外皮除去，去內核，把板栗搗成碎末備用；
4.在鍋中加兩大碗清水，燒開后放入白糖攪勻；
5.煮沸后倒入板粟泥和紅棗肉，加入濕藕粉迅速攪勻；
6.再加入桂花拌勻即可。

食譜營養：

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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栗子（鮮）：1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；2.栗子含有核...    詳細介紹

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營養成分：