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紅豆西米羹
做法步驟：
'1.清水500克放入鍋中燒開，加入西米，煮沸后，用小火燜15分鐘，撈出西米，用水沖凈，放入冷水中。
2.紅小豆洗凈，加500克清水煮沸，轉用小火燜煮到爛，再加入西米，煮沸后，放入白糖，待白糖化開即可。
食譜營養：
赤小豆：1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；2.赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤...
詳細介紹
推薦菜譜： 百年好合 雙腰炒螺花 橄欖烏魚球 瓤瓜 白雪銀珠 素魚
營養成分：
- 能量354.5千卡
- 蛋白質10.1克
- 脂肪0.3克
- 碳水化合物81.65克
- 葉酸43.95微克
- 膳食纖維3.85克
- 維生素A6.5微克
- 維生素E7.18毫克
- 胡蘿卜素40微克
- 核黃素0.06毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 煙酸1毫克
- 鈣47毫克
- 磷156.5毫克
- 鉀432.5毫克
- 鈉1.3毫克
- 碘3.9微克
- 鎂70.5毫克
- 鐵4毫克
- 鋅1.13毫克
- 硒1.9微克
- 銅0.34毫克
- 錳0.71毫克